La Brasserie Le Flore In Puteaux (Carta)

108 rue Jean Jaures, Puteaux
+33 1 47 76 20 98

BIENVENUE AU FLORE!!!
Ouvrez grands vos yeux...et préparez vos papilles...
GRANDE TERRASSE FLEURIE
Ensoleillée aux Beaux Jours et Chauffée en hiver.
Chaque jour un poisson frais et une viande origine France.
LES PÂTES
Penne Carbonara aux Lardons et Oeuf Cru
16
Lasagnes de Boeuf Origine Charolaise
16
Lasagne de Saumon Frais,Ricotta et Epinards
16
LES DESSERTS MAISON D'ALEXANDRE
Tarte citron meringuéedu chef ,Crème Caramel , Mousse Chocolat
Tarte du Jour Maison d'Alexandre,Brioche Pain Perdu au Caramel beurre salé
Baba au Rhum Saint James,Paris Brest
Tiramisu au Nutella, Coeur Coulant au Chocolat et boule Vanille
L'AFTER-WORK AU FLORE!!
17h/20h00 bières 50cl 6.50
6
ENTREES de SAISON
Guacamole d'Avocat aux Crevettes et Dentelle de Basilic
9
Médaillon de Foie Gras Mi-Cuit \"maison\" au Piment d'Espelette et Porto Rouge
16
Carpaccio de Boeuf Origine Charolaise , Copeaux de Parmesan , Huile de Basilic , Salade du Marché
9
LES TARTARES
Tartare de Boeuf
17
Tartare de Saumon Frais à l'Asiatique : citron vert , soja , miel , sésame , mangue , cébette
18
SPECIALITES DU FLORE
Ribs de Cochon Caramélisés au Miel et Soja façon \"Western\"- Epis de maïs .Frites \"maison\
18
Magret de Canard Entier du Sud-Ouest - Pommes de Terre Efeuillées à la Crème d'Ail
26
Demi-Poulet Braisé-Pommes Grenaille
16
Filet de Bar aux Légumes Grillés et Pommes Grenaille
19
VIANDES ORIGINE FRANCE
Brochette de Boeuf , Marinade de \"mon enfance\"-Frites \"maison\
14
Noix d'Entrecôte Black Angus (250g) à la Fleur de Sel - Frites Maison
26
LES PLANCHES DU \"TERROIR\
Planche de Charcuteries Ibériques 100\\%Artisanale
20
Planche Fromages Affinés Français (igp)
21
BURGERS 100°/° MAISON servis avec frites maison
LE NORMANDIE
16
LE SAVOYARD
16
L'ORIGINAL BURGER
15
Poke Bowl \"la salade qui vout veut du bien\
Le Poke Bowl Hawaien
14
Le Poke Bowl Mexicain
14
Le Poke Bowl Tataki
14
LES SALADES GOURMANDES
La Salade de Gers dite \"monsieur\
17
La Coup de Soleil
17
La Gravlax aux Avocats dite \"la vie en rose\
17
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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